"امکان سنجی تولید گرانول جوشان دوغ"
تهیه و تدوین: ام البنین ابراهیمی
اساتید راهنما: سمیه نیک نیا، محمد احمدی.- اساتید مشاور: صدیقه سلیمانی فرد، سارا دانشمند.- کارشناسی ارشد ( دانشکده کشاورزی، گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، رشته مهندسی علوم و صنایع غذایی )؛ 1401