اثر pH، دما و نمک بر منحنی رشد باسیلوس سرئوس در سوپ جو با استفاده از تکنولوژی هردل
تهیه و تدوین: مرجان شکری نژاد گردین
اساتید راهنما : مجید علیپور اسکندانی، محمد رهنما.- استاد مشاور: داریوش سعادتی.- کارشناسی ارشد ( دانشکده کشاورزی، گروه بهداشت مواد غذایی، رشته بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی )؛ 1402