ارزیابی اثر صمغ زانتان و صمغ دانه ریحان بر ویژگی های کیفی کلوچه خرمایی محلی سیستان

تعداد دانلود :۱۳
۰۵ اسفند ۱۴۰۳ | ۱۰:۱۵


تهیه و تدوین: حدیثه آگی

اساتید راهنما : سمیه نیک نیا، صدیقه سلیمانی فرد.- اساتید مشاور: غلامحسین حقایق.- کارشناسی ارشد ( دانشکده کشاورزی، گروه صنایع غذایی، رشته صنایع غذایی، صنایع  غذایی  )؛ 1402