مقایسه خواص ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی اسانس های اکالیپتوس Eucalyptus camaldulensis L. ، زیره سبز L. Cuminum cyminum و زنیانTrachyspermum ammi L. با نیسین

تعداد دانلود :۱۰
۰۵ اسفند ۱۴۰۳ | ۱۰:۳۹


تهیه و تدوین: مهسا موثقی

استاد راهنما : محمدعلی نجفی.- اساتید مشاور: محمدامین میری، سارا نجفی قاقلستانی.- کارشناسی ارشد ( دانشکده کشاورزی، گروه صنایع غذایی، رشته صنایع غذایی، فناوری مواد غذایی  )؛ 1403