نانوکپسولاسیون روغن دانه مورینگا با استفاده از الکتروریسی: ویژگی یابی، خاصیت ضد میکروبی و ضد دیابتی
تهیه و تدوین: عاطفه ناصری
استاد راهنما: محمد امین میری.- اساتید مشاور: محمد رضا آقچه لو، محمد علی نجفی.- کارشناسی ارشد ( دانشکده کشاورزی، گروه علوم و صنایع غذایی، رشته علوم و صنایع غذایی، گرایش فناوری مواد غذیی)؛ 1403