زیست فناوری مواد غذایی

بررسی اثر آرد کینوا و پودر سیاه‏دانه بر ویژگی‏های تکنولوژیکی، حسی و آنتی‏اکسیدانی کلوچه سنتی زابل

دانلود فایل

دانشکده کشاورزی / زیست فناوری مواد غذایی

تهیه و تدوین: محمد صالح عدالت منش

تولید نانو الیاف کیتوزان به عنوان نانوحامل اسانس میوه سرو کوهی با روش الکتروریسی: خواص فیزیکو شیمیایی، خاصیت ضد میکروبی و ضد دیابتی

دانلود فایل

دانشکده کشاورزی / زیست فناوری مواد غذایی

تهیه و تدوین: بهنام عباسی زگلوچه